San Valen...tango! La festa degli innamorati a Fermo

14 Febbraio 2020

A San Valentino abbiamo organizzato una serata unica al Royal Hotel: una cena romantica con spettacolo, con gli ospiti Anibal Castro e Griselda. Scopri il menu unico!

Entrée
› Tartare di tonno, melone al timo, spicchio di pane carasau, vela di mela Smith

Antipasti
› Rotolo di salmone con bieta profumata al limone, dadolata di pomodoro con salsa tzatziki, croccante di pasta di Campofilone
› Vellutata di ceci con scampi scottati e olio EVO, crumble di pane aromatizzato al rosmarino
› cuore di pizza con verza e polipetti stufati

Primo Piatto
› Mezzelune di baccalà su letto di fiordilatte e pistacchi di Bronte

Secondi piatti
› Tagliata di pesce spada, patate chips, zucchina fritta

Dessert
› Millefoglie al fondente con lamponi e crema inglese alla vaniglia

Dalle cantine
› Abbineremo vini DOC delle Marche

Menu di pesce €100 a coppia
acqua, caffè e distillati compresi.

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