Pranzo di Natale @Villa Serita

25 dicembre 2019

Aperitivo di Benvenuto
› Millefoglie con baccalà mantecato e pistacchi
› Prosecco selezionato

Antipasti
› "Il mare in un unico piatto" Gamberi e polpo al vapore con carciofi marinati e melograno

Serviremo per voi
› Vellutata di ceci con pescatrice ed essenza di tartufo
› Tortino di polenta con brodetto di palombo e mazzolina
› Capesante con pane alle noci gratin

Le Paste
› Maltagliati paglia e fieno con astice, crostacei e porro fritto
› Mezzelune di baccalà al latte

Al forno
› Scampi mazzancolle al naturale con sale grosso e olio extravergine di oliva

La dolcezza
› Panettone farcito e crema inglese

Dalle cantine
› Abbineremo vini DOC delle Marche

Menu €65 a persona

Violin performer: Valentino Alessandrini

Su richiesta:

  • Gluten free
  • Menu di carne
  • Menu vegetariano
  • Menu Baby €35 + animazione per bambini

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